丽江，这座被誉为“东方瑞士”的美丽古城，以其独特的自然风光和浓厚的民族文化闻名于世。除了迷人的风景，丽江的特色美食更是吸引着无数游客。本文将为您详细介绍丽江的十大特色美食小吃，带您踏上一段异域风情的味蕾之旅。
一、丽江酥油茶
丽江酥油茶是丽江地区最具代表性的特色饮品。它以酥油、茶叶、盐等为主要原料，经过精心调制而成。酥油茶口感浓郁，既可暖身御寒，又能补充营养。在丽江的早晨，一杯热腾腾的酥油茶是许多人的必备饮品。
二、鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江夏季的特色小吃。它以鸡豆为原料，经过特殊工艺加工而成，口感爽滑，清香可口。鸡豆凉粉是丽江人民夏日消暑的好选择。
三、砂锅鸡
砂锅鸡是丽江的传统名菜。它以整鸡为原料，配以各种香料、药材，用砂锅慢炖而成。砂锅鸡口感鲜美，营养丰富，具有滋补强身的作用。
四、酸菜猪脚
酸菜猪脚是丽江的另一道特色美食。猪脚与酸菜搭配，既解腻又开胃。酸菜猪脚在丽江的餐馆中广受欢迎，成为许多游客的必点菜品。
五、纳西烤鱼
纳西烤鱼是丽江的传统烤鱼技艺。选用新鲜的鱼类，配以纳西族特有的香料，经过精心烤制而成。纳西烤鱼外焦里嫩，香味四溢，是丽江的一道美食佳肴。
六、糌粑
糌粑是丽江地区的一种传统食品，以当地特产的玉米为原料制作而成。糌粑口感独特，具有浓郁的玉米香味和独特的口感。在丽江的街头巷尾，随处可见卖糌粑的小摊贩，成为当地人喜爱的美食。
七、糯米饵
糯米饵是丽江的传统小吃之一。它以糯米粉为主要原料，经过精心制作而成。糯米饵口感软糯，香甜可口，是丽江人民喜爱的传统美食。
八、腌酸萝卜
腌酸萝卜是丽江的一道开胃小菜。它以新鲜萝卜为原料，经过腌制、发酵等工艺制成。腌酸萝卜口感酸爽，开胃解腻，是丽江餐桌上的常见配菜。
九、酥红豆饼
酥红豆饼是丽江的特色甜点。它以红豆为主要原料，经过精心烘烤而成。酥红豆饼外皮酥脆，内馅香甜可口，深受当地人和游客的喜爱。
十、羊血汤
羊血汤是丽江的一道传统滋补菜品。它以羊血为主要原料，配以各种药材和调料熬制而成。羊血汤具有滋补养颜的作用，是丽江冬季的暖身佳品。
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