状元蹄是以蹄髈为主要原材料制作而成的美食,是一道地方传统名菜,属于黔菜系。
二块粑是一种以粳米和糯米为主要原料的传统食品,具有多样的食用方法和独特的制作工艺。
开阳菜油精选中国富硒农产品之乡——开阳的油菜籽,采用传统压榨法,结合现代工艺精炼而成,口味醇香,营养丰富。
八宝甲鱼是贵阳的特色美食,甲鱼肉香糯酥烂,八宝味鲜醇和,并有滋阴凉血,健脾暖胃,益肾固精之功效。
红油米豆腐是一道川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族特色小吃。