剑川三道菜
包括土鸡双享、花心洋芋、清汤萝卜。土鸡是在田野间自由奔跑，食草饮水，肉质筋道鲜嫩。土鸡被切成块，一部分清炖，一部分黄焖，以展现不同的风味。花心洋芋，因其形似牛角，肉质细腻，白里透红，最佳食用方式是油炸后撒上自制的秘制辣椒粉。清汤萝卜则选用东山萝卜，皮薄水多，清甜爽口，与竹根水一同炖煮，释放出萝卜的天然美味。
剑川青头菌
剑川羊乳饼
剑川泥鳅钻豆腐
剑川木雕
