沿河糯米包子独特之处是用糯米粉做皮，冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子，少量柑桔皮细末为馅，蒸熟后滋味丰满、甜香鲜酥。吃时最好用碗盛着吃，以免油馅漏掉。
贵州铜仁的沿河糯米包子，起源于清朝末期。当时，沿河糯米包子在当地非常受欢迎，逐渐成为了一道传统的名吃。这种包子的制作过程非常讲究，需要选用优质的糯米粉和花生碎、冰糖、肉哨子、芝麻等食材作为馅料，经过精细的制作工艺和严格的火候掌握，才能制作出外形圆润、色泽光亮、口感鲜美的糯米包子。
在当地，每逢佳节庆典，家家户户都会制作这种包子以示庆祝。如今，这种传统美食已经走向了市场，成为了当地的一张名片。许多游客来到沿河，都会品尝这道美食，感受它独特的口感和深厚的文化底蕴。
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