毛肚火锅是思南地区的另一道特色私房菜。它选用新鲜的毛肚作为主要食材配以丰富的海鲜、肉类和蔬菜,搭配独特的火锅底料炖煮而成。
毛肚火锅是思南地区的另一道特色私房菜。它选用新鲜的毛肚作为主要食材配以丰富的海鲜、肉类和蔬菜,搭配独特的火锅底料炖煮而成。这道菜的特点是麻辣可口,口感丰富多样。在寒冷的冬天,与亲朋好友围坐在一起,共享毛肚火锅不仅能温暖身体,还能增进感情。
田螺炒粉是一道美味的小吃,其制作方法融合了传统的烹饪技巧和现代的口味创新。这道菜的主要食材包括田螺、螺蛳粉、酸笋、泡椒、豆腐乳等,通过炒制的方式,使得这道菜色香味俱佳,令人垂涎。
鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤,豆腐含钙量比较多,而鱼肉中含有维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D作用,使人体对钙的吸收率提高很多倍。
思南腊肉炖粉条是一道具有浓郁地方特色的传统美食,其制作历史悠久,不仅在思南地区深受喜爱,也逐渐成为了该地区的美食名片之一。
酸汤鸭是思南特色私房菜的一道独特菜品。选用嫩鸭和各类酸汤调料,慢慢煮制而成。这道菜的特点是酸辣可口,鸭肉鲜嫩多汁。