云南怒江贡山一带的独龙族男女老少都喜好饮酒，每当收获季节，家家户户都酿酒。独龙族人酿酒不用土坛而用竹筒。酿制时他们选用最好的竹中，将竹子做成酒筒，然后将煮熟的大米、小麦或高粱拌上药酒装进竹筒。7天后，将竹筒盖打开，即可喝到醇香的竹筒酒了。
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云南怒江贡山一带的独龙族男女老少都喜好饮酒，每当收获季节，家家户户都酿酒。独龙族人酿酒不用土坛而用竹筒。酿制时他们选用最好的竹中，将竹子做成酒筒，然后将煮熟的大米、小麦或高粱拌上药酒装进竹筒。7天后，将竹筒盖打开，即可喝到醇香的竹筒酒了。