采用荞面、豆沙、白糖等为料，将荞面粉加入酵母白糖以65度温水揉成面团，发酵后擀成长方形，抹上一层豆沙卷成长条状，蒸制后食用。荞麦糕富含蛋白质和矿物营养成分，有助于预防高血压、大肠癌和肥胖。
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采用荞面、豆沙、白糖等为料，将荞面粉加入酵母白糖以65度温水揉成面团，发酵后擀成长方形，抹上一层豆沙卷成长条状，蒸制后食用。荞麦糕富含蛋白质和矿物营养成分，有助于预防高血压、大肠癌和肥胖。