沙土镇米粉粉粗如竹筷,微酸鲜滑,有大米的清香,入口即化。
沙土羊肉粉是贵州省毕节地区金沙县沙土镇的特产。沙土镇米粉粉粗如竹筷,微酸鲜滑,有大米的清香,入口即化。而沙土羊肉粉就是以新鲜的羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,以及各种的调料,外加上本地特色的油辣椒精制而成,其主要风味特色是香、香、滑、爽。米粉入口即化,老少皆宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻,是一道营养丰富的美食。
沙土羊肉粉是贵州毕节地区的特色美食,以其独特的制作工艺和口感受到广泛赞营。
金沙黄粑是用上等糯米、白糖、黄豆等原料用传统工艺精制而成,色泽金黄,香软可口,是比较不错的一种特产小食。
糟辣椒是利用金沙区域内的鲜红辣椒为原料,采用贵州苗族的传统工艺,通过土坛发酵、精心调制而成。
冬包肉是彝家红、白喜丧筵席上必备的一道特色菜肴。但喜事筵席必须做红色的冬包肉,丧事筵席必须做白色的冬包肉。
雄泰大头菜属于传统特色食品,秉承传统工艺加工而成,集鲜、香、脆、嫩、辣、麻口味于一体,色泽诱人、营养丰富,深受消费者喜爱,是家庭佐餐、旅游休闲、馈赠亲友之佳品。