龙里刺梨干是贵州省龙里县的特产，被批准为中国国家地理标志产品。它的颜色呈棕黄色或黄褐色，片形完整，不流糖、不定糖，气味清香，质地柔软且有韧性。龙里刺梨干的甜、酸适口，富含总糖(%) 45-75，总酸(%) ≤ 3.5，总黄酮(以芦丁计 %) ≥ 1.5，粗纤维(%) ≤ 3.5，水分(%) ≤ 18.0。这种产品于2016年2月被原国家质检总局批准实施地理标志产品保护。
龙里刺梨干是由刺梨鲜果晒干而成，属于蔷薇科野生植物，是云贵高原及攀西高原特有的野生资源。刺梨，又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果，富含维生素C，被称为“维C之王”，其维生素C含量非常高，是所有植物中含量最高的，甚至比猕猴桃的维生素C含量高出30倍。此外，刺梨还具有解毒、健胃消食、活血化瘀的功效，因此也具备很高的药用价值。
龙里刺梨干的制作过程包括晒制和烘干，使得刺梨干的口感酸甜适中，有点像小时候吃的软糖，有点Q弹但不粘牙，甜而不腻、香糯可口。它可以作为休闲零食食用，也可以用来泡水或制作甜品，是一种既健康又美味的食品。无论是去贵州游玩时尝试，还是在网上购买品尝，龙里刺梨干都是一个不错的选择。
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