米煸，主要由糯米、芝麻、白糖加工而成，可以炸制后直接食用，也可以与各类食材搭配烹饪成口味独特的美味佳肴。
米煸的制作过程主要涉及优质糯米和白砂糖的使用。首先，糯米需要经过浸泡、蒸熟、压制成片状，然后通过晒干或烤干的方式使其干燥。这种制作方法保证了米煸的纯绿色、健康的特点。食用时，米煸可以用色拉油或菜油轻炸至微黄，作为零食食用；也可以用开水浸泡后加入白糖食用，或者与牛奶一起食用作为早餐。在宾馆饭店中，米煸可以直接食用，也可以作为上好的下酒菜，甚至可以用勾兑好的汤料浇淋或蘸奶油食用，提供多样化的食用方式。
米煸不仅是一种美味的食品，还承载着丰富的文化意义。它是布依族妇女在长期生活实践中研制出来的新型食品，展现了少数民族食品的独特魅力。此外，米煸的制作和消费也为当地群众提供了就业机会，促进了地方经济的发展。
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