香藤粑用糯米和香藤一起制作而成。
香藤是长在山上的一种野生植物藤条，叶少而蔓缠绕，香味很远就能闻到。香藤找回来，先用棒槌反复敲打，把香藤的黄色外皮打掉。外皮脱落差不多了，在水里清洗。 然后再把香藤用铡刀铡碎，铡过后的碎香藤又在石臼里舂烂，用水泡一天。
之后用做纱布过滤掉藤渣，过滤好的香藤水是墨绿色的，用来泡糯米，大概也要泡一天。 泡好的米和香藤水一起磨成浆，再挤压掉多余的水。田野里还有一种棉花菜，这种菜嫩嫩的摘回来，洗净后挤干水分和米一起磨成米浆，用小米粉末还有少量糯米粉和一些粗粮并与香藤汁混匀，即成粘状的半固体，然后做成一小块一小块，最后放到圆底锅中用油烘烤而成。
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