嵩明粉团
大年初三、正月十六过小年和端午节吃粉团是嵩明一直以来的传统,象征着“团团圆圆”,祝福一家人平安、顺利。粉团有甜和咸两种口味,以咸口味最为特别,糯米配以蔬菜、鸡蛋、鲜猪肉和腊肉为馅蒸制而成,口味独特,清甜又不油腻。
嵩明酸菜鱼
杨林虾酱
嵩明虎掌金丝面
杨林肥酒