鸡豆凉粉是丽江地区特有的一种小食品，由鸡豆（鹰嘴豆）制成。这种凉粉在丽江非常受欢迎，尤其以白沙古镇的网红奶奶所卖的鸡豆凉粉最为地道。鸡豆凉粉可以凉拌或炸制，具有淡淡的清香，是不可错过的美食之一。
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鸡豆凉粉是丽江地区特有的一种小食品，由鸡豆（鹰嘴豆）制成。这种凉粉在丽江非常受欢迎，尤其以白沙古镇的网红奶奶所卖的鸡豆凉粉最为地道。鸡豆凉粉可以凉拌或炸制，具有淡淡的清香，是不可错过的美食之一。