玉龙纳西族自治县曾经是茶马古道的重要通道，马帮菜因此而得名。这种菜肴以干冷的馒头、花卷和炖煮的南瓜、土豆为基础，加入辣椒和盐，形成了一种独特的烹饪方式，让人在享受美食的同时，也能体验到当地的历史文化。
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玉龙纳西族自治县曾经是茶马古道的重要通道，马帮菜因此而得名。这种菜肴以干冷的馒头、花卷和炖煮的南瓜、土豆为基础，加入辣椒和盐，形成了一种独特的烹饪方式，让人在享受美食的同时，也能体验到当地的历史文化。