辣鸡粉是用鸡、面制作的一道贵州特色小吃。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
糯米饭，以糯米为主料，加以其他辅料而制成的，多见在早晨的大街小巷。
仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。
五马镇河鱼，有一条五马河，在在五马镇有很多河鱼店，尤其最具有特色的是黄辣丁，就地取材，就地烹饪，原汁原味，完全原生态。
合马羊肉取料于合马山羊，是黔北颇有名气的特色食品。有着长征文化、盐运文化等历史背景，加之不断发展壮大，也成为仁怀市合马镇地盘上的优势产业和地域品牌。
仁怀血粑，是仁怀市特有的民族食品。血粑呈紫红色，食用时蒸、煮、烤、煎均可，鲜美可口。色。香。味俱佳，放入口中又软又不沾牙。
