过桥米线是昆明著名的经典美食，由近20种食材制作而成，包括碳水化合物、蛋白质、各种微量元素、维生素和尼克酸。
过桥米线是昆明著名的经典美食，由近20种食材制作而成，包括碳水化合物、蛋白质、各种微量元素、维生素和尼克酸。这道美食在云南已有100多年的历史，吃法独特：先将生的鸽蛋或鸡蛋放入滚烫的鸭汤中，再依次放入五花肉片和鸡肉片，轻轻搅动后加入烧肉等熟肉，最后加入韭菜、豌豆尖等辅菜和米线。汤汁滚烫但不冒热气，吃起来要小心烫口。
烧饵块
小锅米线
豆花米线
鲜花饼
