娄山香豆腐是一种极具特色的休闲风味食品，源自中国贵州省桐梓县，属于娄山关山脉的特产。
金豌豆凉粉是由金阳高原大山的特有农产品金豌豆做成的凉粉。
泥龙豆腐是一道具有独特风味和制作工艺的传统名菜，源自铜仁地区，以优质黄豆和当地特有的泥鳅为原料制作而成。
桐梓腐乳，桐梓人俗称霉豆腐、红灰毛儿。原为农家以豆腐自然发酵成熟，拌以辣椒面、香椒粉、甜酒液腌制而成。
黔北娄山黄焖鸡是是贵州省遵义市桐梓县的特产。娄山黄焖鸡用多种香辣料精心焖烧而成的一种食物。
