红苕粉，是俱有粉中精品美称的地方土特产，其色白微黄，精制粉雪白，筋丝强，绵性大，色味俱佳。
油茶能充饥解渴，帮助消化，增进食欲，特别是在劳作大汗之后或疲乏困倦之时，吃上一碗，会使人疲劳顿消，精神倍增，故被人们呼之为“干劲汤”。
张家牛肉烧腊，又名牛肉脯，具有紫红透亮、鲜美可口、卤香独特、余味悠长的品质特点，并是回民每年古尔邦、尔代、圣祭三大节日的必备祭品。
冰粉籽，形如油菜籽，棕褐色，其面粉遇热水呈粘性，且黏性较强，可代替琼脂，经加工制作的冰粉色泽明亮、口感纯正、清凉解暑。
正安豆腐干，精选黄豆作原料，其色桔黄、体薄绵软、富有弹性、咸味适度、卤香浓郁、细嫩可口，且含有丰富植物蛋白。
