水城烙锅,贵州一方之名小吃也,其味之独特,难以言表。
食之,香脆可口,且有五味俱全之美誉。品尝之余,再点一份冰粉、甜酒粑、荞粑粑、酸菜豆米饭、佐烤辣椒腐乳、蒸蒸糕,更添特色,美食之盛,蔚为大观。食材备齐,便可自行操作。
将各类食料一一放入锅中烙制,随心所欲,自在掌握。而烙锅之必备,乃是一碟五香辣椒面。食之麻辣爽口,舌尖上的刺激,引发味蕾之欢腾。
盘县火腿形似琵琶,皮色亮黄,肉色红润鲜艳,香味清正浓郁,味道咸香可口,油而不腻,是贵州名特色产品。
盘州荷叶糯米鸡,口感滑嫩,浓郁的荷叶香气回味无穷。糯米带着淡淡的稻香,每一口都让人感到满足,仿佛在品味着大自然的馈赠。
水城羊肉粉,那是贵州六盘水的一道人间美味,那羊肉,薄如蝉翼,烂如泥,却能保持其独特的口感,让人欲罢不能。
怪噜饭是一种源自贵州省的特色小吃,以其丰富的食材和独特的口感著称。