豆浆鸡的特色在于使用刚剥壳的新鲜毛豆作为锅底，现吃现磨，与腌制好的鸡肉一同煮制，味道独特。
广南豆浆鸡与其他地方豆浆鸡的不同之处就在于豆浆采用的是刚剥壳的新鲜毛豆做锅底，现吃现磨，磨好的青豆浆要连着沫子一起煮，精华就全在此了。待豆浆沸腾，加入腌制好的鸡肉，煮十来分钟就可以开吃了。
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豆浆鸡的特色在于使用刚剥壳的新鲜毛豆作为锅底，现吃现磨，与腌制好的鸡肉一同煮制，味道独特。
广南豆浆鸡与其他地方豆浆鸡的不同之处就在于豆浆采用的是刚剥壳的新鲜毛豆做锅底，现吃现磨，磨好的青豆浆要连着沫子一起煮，精华就全在此了。待豆浆沸腾，加入腌制好的鸡肉，煮十来分钟就可以开吃了。