西双版纳勐腊美食

‌老挝火锅

在勐腊县城内,老挝火锅是最受欢迎的传统美食之一。

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在勐腊县城内,老挝火锅是最受欢迎的传统美食之一。这种火锅以其独特的烹饪方式和风味,成为了勐腊县的特色饮食名片。火锅使用铝制特质锅,用炭火加热,锅底四周凹陷装满清汤,中间鼓起部分用于烧烤,一锅两吃,菜品丰富,深受群众喜爱。

涮着火锅的同时还可以在火锅上烤烧烤,这就是风靡勐腊的“老挝火锅”。这种由老挝引进,火锅正中央圆弧造型隆起来部分刷上油可以烤烧烤吃,四周凹陷下去一圈正好可以涮火锅独特吃法,同时满足了食客的烧烤和火锅味蕾,深受喜爱。

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