金豆腐独产于木黄镇金厂村、金星村内金厂河一带，有白豆腐、灰豆腐、豆腐干三个品种，以其细嫩柔软的口感和金黄色的汤色著称。
做法
1. 将鸡蛋打散，葱切碎。豆腐切成长4cm、宽3cm的块。把葱花放到蛋液里
2. 将豆腐片一片一片地放入蛋液中，再用筷子慢慢翻动，使蛋液充分覆盖豆腐
3. 开中火，倒入油。待油热后，用长筷子夹住豆腐一片一片地放入油中。过一会儿等背面煎成金黄色后翻面再煎。直到两面都金灿灿的时候就可以出锅啦！撒上盐，开吃!
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金豆腐独产于木黄镇金厂村、金星村内金厂河一带，有白豆腐、灰豆腐、豆腐干三个品种，以其细嫩柔软的口感和金黄色的汤色著称。
做法
1. 将鸡蛋打散，葱切碎。豆腐切成长4cm、宽3cm的块。把葱花放到蛋液里
2. 将豆腐片一片一片地放入蛋液中，再用筷子慢慢翻动，使蛋液充分覆盖豆腐
3. 开中火，倒入油。待油热后，用长筷子夹住豆腐一片一片地放入油中。过一会儿等背面煎成金黄色后翻面再煎。直到两面都金灿灿的时候就可以出锅啦！撒上盐，开吃!