关岭断桥糊辣椒,产于关岭断桥镇,以其独特的制作工艺和风味而闻名,每年吸引不少人前来购买。
断桥糊辣椒主要是以关岭境内种植于低热河谷地段优质辣椒品种,精选上等红辣椒,经柴火焙烤、手工搓碎等传统工艺,加之现代包装精制而成,产品以香为主,以辣为辅,香辣适宜,适用凉菜类、素辣椒水类、火锅类、蘸水等,是居家必备的好调料,厨房的好帮手。产品以断桥绿华农民专业合作社、断桥辣老太食有限公司为代表。
上关辣子鸡火锅,采用本地自养土鸡和当地多种材料精制而成,色泽棕红油亮,麻辣味浓,是关岭地区的特色风味菜肴。
油豆豉排骨火锅,利用永宁的独特气候和食材,经过长时间的腌制和烹制,形成色香味俱佳的特色菜肴,具有开胃驱寒祛风之功效。
断桥青椒鱼,以断桥沿线的鱼为主料,结合当地青椒等辅料,制作出的美食深受人们喜爱,具有增加热量、治病、滋补等效果。
花江剪粉,传统食品之一,以其薄如纸、白如雪的特点和良好的口感著称,是游客到花江必尝的美食。