安顺紫云美食

宗地花猪

宗地花猪宗地花猪上世纪70年代产于宗地乡。紫云县宗地花猪以皮厚、肉鲜、味美著称。 宗地、打郎、妹场、红岩、水塘、坝寨等村,是紫南地区乡镇群众的当家猪种。

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宗地花猪上世纪70年代产于宗地乡。紫云县宗地花猪以皮厚、肉鲜、味美著称。 宗地、打郎、妹场、红岩、水塘、坝寨等村,是紫南地区乡镇群众的当家猪种。

‌紫云宗地花猪‌,也称为紫云花猪,是贵州省安顺市紫云苗族布依族自治县的特产,被认定为中国国家农产品地理标志保护产品。这种猪的体型中等偏小,被毛以黑色为主,肩胛延伸至腹部、额心、四肢、尾尖呈白色,其余部分为黑色,因此也被称为“花猪”。紫云宗地花猪的头部中等大小,多为鼠头,嘴筒短而微翘,腰背平直,四肢直立,腹部较大且松弛下垂。它的肉质细嫩,肌肉鲜红,具有高蛋白、低脂肪、低热量的特点,同时富含卵磷脂、谷胺酸等多种微量元素,味道鲜美。紫云宗地花猪不仅因其优良的肉质而受到消费者的喜爱,还因其独特的饲养方式和地理环境而闻名。

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