昌宁的腊鹅制作工艺繁琐，包括宰洗、腌制、晾晒、风干等步骤。选用生态养殖的鹅，通过精心腌制和风干，使得腊鹅口感鲜美，品质卓越。鹅油拌饭是腊鹅的经典搭配，细腻的鹅油渗透米饭，带来浓郁的腊味和醇香。
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昌宁的腊鹅制作工艺繁琐，包括宰洗、腌制、晾晒、风干等步骤。选用生态养殖的鹅，通过精心腌制和风干，使得腊鹅口感鲜美，品质卓越。鹅油拌饭是腊鹅的经典搭配，细腻的鹅油渗透米饭，带来浓郁的腊味和醇香。