毛肚火锅，以惠水丰富的牛肉资源为基础，采用当地的辣椒和姜蒜制作的糍粑辣椒，使用猪油、菜油、牛油三种混合油炒香出色，再加牛肉的原汤，烫食鲜毛肚和各种荤素配菜，锅中火红翻腾，风味独特。
羡塘布依粉丝是羡塘自古以来就享有盛名的特产，生产之地位于羡塘乡龙虎村，该产品以该地所产豌豆为原料。
惠水马肉，马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，其脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪。
金钱橘又名京橘，是贵州省的地方传统名果，栽培已有三百五十多年的历史。
黑糯米酒是苗家用当地的特产黑糯米为原料，用苗家代代相传的古老方法酿制而成的低度美酒。
