酸汤鱼是织金的一道特色菜肴，它由鱼、酸汤、辣椒、花椒等食材烹制而成，味道酸辣可口，非常下饭。
织金发粑是一种传统的糕点，它由糯米制成，经过发酵、蒸制等工艺，口感软糯，味道香甜。
织金血豆腐是织金的传统美食之一，它由猪血和豆腐制成，经过特殊的加工工艺，口感细腻，味道鲜美。
宫保鸡丁是一道经典的川菜，也是织金的特色美食之一。它由鸡肉、干辣椒、花生米等食材炒制而成，味道辣、香、麻，非常可口。
织金荞凉粉是当地非常有名的特色小吃，它由荞麦面制成，口感爽滑，配上霉豆腐、辣椒油、葱花等调料，味道鲜美。
