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皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂英的果实,为豆科植物皂英的种子。
原料均来源于梁河本地,全手工采摘选剥而出,泡发后皂角米胶质半透明,香糯润口,是高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪的珍贵纯天然绿色滋补食品。

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