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青岩豆腐

青岩豆腐是一种贵阳市的地方传统名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料，吃了来特别爽口，与四川的味道不同，辣味少了点，但也别有一番风味。

标签：岑巩美食青岩豆腐

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青岩豆腐，是一种贵阳市的地方传统名小吃，是把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上调料。

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把豆腐放在火上烤，在火上把豆腐烤
成两面黄、再浇上些调料，吃了来特别爽口，与四川的味道不同，辣味少了点，但也别有一番风味。

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‌黄糕粑‌

黄糕粑由糯米、粘米、黄豆等原料拌和，用粽粑叶包着长时间蒸制而成，色泽深黄，滋润软糯，芳香浓郁，甜美可口。

棉菜粑‌

棉菜粑是一道以糯米、白糖、粘米、芝麻、绵菜（白蒿）、花生为主材的贵州小吃名，是铜仁地区、黔东南苗族、侗族自治州一带各族人民的节日佳品。绵软柔糯，白蒿幽香，桐子叶香，十分诱人，别有风味。

‌米粉‌

岑巩的米粉采用传统手工制作，选用本地种植的优质粘米，经过多道复杂的传统特殊工艺精制而成，口感柔韧，风味独特，深受广大群众喜爱。

炒香虫，选取大马蜂、花脚蜂、七里蜂、小米蜂的幼虫烹饪而成。

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