花糯米饭是文山壮族的传统特色美食，色彩斑斓、香气扑鼻、软甜可口。这种五彩斑斓的米饭是用黄花草、红蓝草、紫香藤等植物的浆汁浸泡染成。在壮乡，人们祭祖、祭田、婚嫁和节庆时，都会食用这种用天然植物染成的五色糯米饭，心灵手巧的壮家妇女甚至能染出七彩、八彩的糯米饭。此外，花糯米饭不仅色鲜味美，还具有药物作用。
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花糯米饭是文山壮族的传统特色美食，色彩斑斓、香气扑鼻、软甜可口。这种五彩斑斓的米饭是用黄花草、红蓝草、紫香藤等植物的浆汁浸泡染成。在壮乡，人们祭祖、祭田、婚嫁和节庆时，都会食用这种用天然植物染成的五色糯米饭，心灵手巧的壮家妇女甚至能染出七彩、八彩的糯米饭。此外，花糯米饭不仅色鲜味美，还具有药物作用。