花糯米是用枫叶、红浆草、紫浆草、染饭花等天然染料做成的美食。当地人以五色花糯米表达对土地的感恩，对亲人的思念，对自然的敬畏，对丰收的渴望，对美好幸福生活的向往。
用枫叶、红浆草、紫浆草、染饭花等天然染料做成的花糯米，是壮家饮食最平常，但又最玄妙的一种境界。《摩糇那》经文中讲：以黑色祭献土地，白色祭献天空，红色祭献太阳和有血缘关系的亲人，黄色祭献自然环境和贵人，紫色祭献居住的村庄。以五色花糯米表达对土地的感恩，对亲人的思念，对自然的敬畏，对丰收的渴望，对美好幸福生活的向往。它以最朴实的方式传递看我们深藏心底的感恩、虔诚、亲情、敬畏等种种用语言无法表达的情感。食物包含了天然美味和超越美味之外的情感意义。花糯米在壮人的心中是一个绚丽夺目的名字，平凡普通的日子有了诗情画意，春去秋来的时光成了艺术的享受。使远离家乡的游子一往情深，对远去的岁月和亲人久久的缅怀。
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