黎平雀舌茶

黎平雀舌茶以形似畹钉、平扁光直，色翠、味醇、气香，汤色嫩绿清莹，叶底细嫩成朵而闻名。

‌黎平雀舌茶‌是一种优质的绿茶，以其形如雀舌而得名，属于扁形炒青绿茶。这种茶叶产于贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县，以其独特的品质和口感而闻名。黎平雀舌茶的成品条索匀整，状如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直。冲泡后，茶汤色泽明亮，香气清高，滋味鲜爽，叶底嫩匀成朵明亮。这种茶叶内含成分丰富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量较高，具有清洁肠道、提神醒脑、美容养颜等多种功效。

黎平雀舌茶的生产和加工遵循了严格的标准，包括原料的选择、加工工艺、以及产品的检验和包装等方面。2020年2月8日，黎平雀舌茶实施了一项行业标准，该标准规定了黎平雀舌茶的术语和定义、产地环境、分级和实物标准样、要求、试验方法、检验规则及标志标签、包装、运输和贮存等方面的内容，确保了产品的质量和安全性。

在冲泡方面，黎平雀舌茶需要使用85度左右的开水进行冲泡，一般可以将茶叶分成几份，每份约5克左右，然后放入茶杯或茶壶中。首次冲泡后应将茶水倒掉，以去除茶叶上的杂质，然后再注入开水进行冲泡。黎平雀舌茶的泡法讲究，适宜选用纯净的水和瓷质茶具，以提升茶的品质和口感。

总的来说，黎平雀舌茶不仅是一种美味的饮品，还具有丰富的营养价值和保健功能，是茶叶中的佼佼者，深受消费者喜爱‌。