火锅米线是安龙另一道非常受欢迎的美食。它是用番茄、酸笋、辣椒等熬制出浓郁的锅底,再放入提前处理好的食材进行涮煮
火锅米线是安龙另一道非常受欢迎的美食。它是用番茄、酸笋、辣椒等熬制出浓郁的锅底,再放入提前处理好的食材进行涮煮。
食材可以根据自己喜好选择不同的肉类和蔬菜,如牛肉、羊肉、鱼肉、豆腐、金针菇等等。涮好后捞出放入碗中,再加入煮好的米线,就可以吃了。
火锅米线的味道浓郁而开胃,肉类和米线的搭配也很满足。
红油剪粉是安龙最有名的美食之一,也是贵州黔西南地区很受欢迎的小吃。
丝娃娃是贵州的一种特色素卷,用薄如纸的面皮包裹着各种蔬菜丝和豆制品,再蘸上酸辣鲜香的蘸水,清爽可口。
安龙特色驴打滚,糯米糕裹上黄豆面、或者是其他东西做成的炒面就叫驴打滚。
糖果是安龙的一种传统小吃,也是苗族人的节日食品。糖果是用糯米、白糖、芝麻等原料制成的,有圆形、长条形、扁平形等不同的形状。