肖家烧鸭,鸭子都是用的本地饲养的土鸭全鸭烧制,皮脆肉嫩,鲜香可口。让人回味无穷,喜欢吃鸭子的朋友不能错过。
望谟黑山羊,产于望谟县麻山、纳夜、大观等乡镇一带,羊肉肉质细嫩、蛋白质含量高、脂肪低、肉味香浓,养殖环境纯生态、无污染,被誉为贵州的“黑珍珠”。
鸡肉汤圆是咸的,而且是肉馅的,咬一口还能喝到鸡汤,再点上一点花生酱,有一种独特的美味,有兴趣可以去尝一下。
布依族的红糖,居住在贵州兴义的南龙古村的布依族人,传承着古法制作红糖的手艺。布依族人手下制作出来的红糖,浓郁飘香,是南龙古村传承千年的美味。
五色花糯米饭,贵州黔西南州望谟县有在“姊妹节”、三月三等节日期间制作五色糯米饭的民族习惯。一般都是制作来拜祭祖宗,走亲访友。
册亨板万古寨位于贵州黔西南大山深处,是一个具有数百年历史的纯布依族村寨,被誉为“最后的布依家园”。
册亨陂鼐古寨位于贵州省黔西南州册亨县,是一个具有600多年历史的布依族村落,被评定为国家3A级旅游景区。
册亨县布依族博物馆占地面积两千多平米,分为十五个区域,展出文物六百多件,以展示布依族历史、文化、民风民俗为主。
板万村是第三批传统保护村落,这里有西南地区集中布依夯土墙木质吊脚楼建筑群。
万重山景区地处土山和卡斯特地貌相连接之间,山体景观复杂多变,景色优美,早可观日出,晚可揽星月,集休闲观光、度假、养生等多功能于一体。
漂流全长13.8公里,时间约为1.5小时,一年四季宜漂,水大有水大的妙处,水小有水小的趣味。在这条漂流线上,共经历18个滩、20个湾、30个潭,可谓峰回路转,步移景迁。
天下布依景区位于兴义市,地属中国西南喀斯特地貌。
万峰湖周围万峰环绕,因此而得名。万峰湖是国家重点水电工程——天生桥高坝电站建成蓄水后形成的人工湖。
马岭河,位于滇、桂、黔3省(区) 聚散要冲的兴义市境内,东北距贵阳334公里,西距昆明321公里,发源于乌蒙山系白果岭,上游叫清水河,中游因两岸有马别大寨和马岭寨而称马岭河。
万峰林景区位于贵州省兴义市西南侧,地处云贵高原东南部边缘的黔西南腹地,东经104°51'至104°58',北纬 24°58'至 25°42'之间。
泡椒板筋是贵阳十大名菜之一,是用选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋,猪板筋即里脊上的一层筋状物,口感脆糯皆有,泡椒板筋成菜椒脆肉嫩,辣甜鲜香。
八宝甲鱼,此菜由原有的贵州名菜八宝娃娃鱼演变而来,以甲鱼为主料,配以金钩、瑶柱等辅料而制成,甲鱼肉香糯酥烂,八宝味鲜醇和。
岩架野生鱼,最经典算是酸笋野生鱼,酸笋是嫩竹笋去壳后切成丝,再加入盐巴、酸辣椒等腌制,把鱼放入酸笋、木姜子制成的汤锅煮熟,酸辣可口、味道鲜香。
清明粑粑,在册亨一年四季都有。清明菜(火草)、糯米粉、白糖手工制成饼子,用平底锅、一个小炭炉,将粑粑用小火慢慢地煎着,两面金黄,香糯可口。
剪粉包糯米饭,是两种美食五色花糯米饭与剪粉的组合,一张薄薄的剪粉,放上辣椒油和大头菜丝丝,再放上一团热腾腾的五色糯米饭,最后在糯米饭上面淋上一勺子辣椒油,包卷好,外凉内热、香糯爽辣,滋味独特。
江氏贞丰糯米饭是兴义地区一道颇具历史和地方特色的风味小吃,起源于清嘉庆年间,并在贞丰县这一民族风情浓郁、山川秀丽的地方得以发扬光大。
舒记杠子面是贵州兴义地区的著名面食,以其独特的制作工艺和口感赢得了广泛的好评。这种面条经过九转四道工序压制而成,外表朴实无华但口感鲜嫩有韧性,香浓鲜美。
刷把头是兴义的传统美食,起源于清朝同治年间,因其形状如竹刷而得名。这道菜的制作工艺十分精细,全部来用手工劳作,配料选料也十分讲究。
三合汤是兴义地区的一道特色美食,主要由糯米饭、芸豆、脆哨、花生米、葱花、酱油、胡椒粉等食材组成,再加入高汤或鸡汤食用。
邹记鸡肉汤圆是兴义市的特色名小吃,以其独特的口感和风味深受人们喜爱。
明十八先生墓位于贵州安龙城西天榜山丽,是埋葬为南明永历小王朝而死节的18位朝内官员的古墓。
大佛寺位于贵州省黔西南布依族苗族自治州安龙县,是来安龙旅游不可错过的景点之一。
安龙招堤景区位于安龙县城东北,始建于康熙三十三年,堤的两侧垂柳成行,荷花池、曲桥、观荷亭和朱楼画廊数幢联为一体,风光秀丽。
方麦斯-安龙国家山地户外运动公园位于贵州省黔西南州笃山镇境内,也是国家体育总局授牌的山地户外运动示范公园。
万峰湖红椿码头是万峰湖景区中的游船码头之一,万峰湖坐落在崇山峻岭之间,也是马岭河的组成部分,景色迷人,融山、谷、湖、林于一体,可以乘船畅游万峰湖,同时也可临湖垂钓,还能体验别具特色的民族风情。
普安寺,位于山西省五台山境内,是一座历史悠久的汉传佛教寺庙,也是观音道场,被誉为“观音祖庭”。普安寺最初名为静音寺,后因普安祖师来此护法而改为现名。
普安县普白森林公园特有世界上最古老最大面积的四球茶野生古茶树居群,分布面积约53平方千米;水箐一带“万亩竹海”纵横山野,气势磅礴。
云盘公园位于黔西南布依族苗族自治州普安县,整个公园是在一处低矮的盆地中,园内亭子般的小房子旁有洞穴,洞道蜿蜒,洞中有一棵直径三、四米的巨大钟乳石。
虎跳峡景区地处盘州东部,是一个聚欧式风情小镇、水上乐园、特色农事采摘等为一体的具有现代浓郁特色的旅游景区。
普安森林温泉位于贵州省黔西南州北部普安县高速公路出口,依傍美丽的普安森林公园,是温泉养生为核心,集餐饮住宿、休闲娱乐、商务会议、旅游度假等于一体的温泉旅游度假区。
安龙特色驴打滚,糯米糕裹上黄豆面、或者是其他东西做成的炒面就叫驴打滚。
糖果是安龙的一种传统小吃,也是苗族人的节日食品。糖果是用糯米、白糖、芝麻等原料制成的,有圆形、长条形、扁平形等不同的形状。
火锅米线是安龙另一道非常受欢迎的美食。它是用番茄、酸笋、辣椒等熬制出浓郁的锅底,再放入提前处理好的食材进行涮煮
红油剪粉是安龙最有名的美食之一,也是贵州黔西南地区很受欢迎的小吃。
丝娃娃是贵州的一种特色素卷,用薄如纸的面皮包裹着各种蔬菜丝和豆制品,再蘸上酸辣鲜香的蘸水,清爽可口。
普安薄壳核桃,以其壳薄、仁丰满、色泽明朗、口感香、营养高等优良品质深得广大消费者的赞誉,是贵州省黔西南州普安县的特产。
白丰糕,大米、鸡蛋清、芝麻、桃仁、花生仁为原料,旺火蒸18分钟熟后取出,切成菱形块状,装盘即成,洁白如霜、松泡甜香、富有弹性,安龙、紫云一带的民间甜品小吃。
牛干巴,回族最主要的肉制品,便于携带、保存,油炸、水煮、火烧皆可,其味道独特、营养丰富,为各族群众所喜爱。
金钩挂玉牌,金钩为黄豆芽,玉牌为嫩白的豆腐,与地道的贵州红油蘸水搭配,香辣开胃、清爽嫩滑。
凉拌折耳根,又名鱼腥草,叶子长得像猪耳朵,贵州人折掉叶子吃根,故称折耳根,带有独特的芳香。
剑平池公园内有环形柳堤、人工岛、湖心亭等景点,还有休闲广场,是当地市民休闲健身的好去处。
马堡树瀑布位于兴仁市西部与兴义、普安交界处的鲁础营回族乡境内。游客可以在这里欣赏壮观的瀑布,原始的峡谷。
鲤鱼坝以黔西南苗族民俗风情为主题,集观光、休闲、创作基地于一体,是黔西南苗族文化展的旅游产品系列和大旅游产业。
帝贝温泉度假村以当地苗族文化为元素设计,设计上采取古老与现代相融合而设计建造。
放马坪高山草原28490亩,其中天然草场21000亩,天然林7490亩,草场处于云贵高原向广西低山陵过渡的斜皮地带,地貌奇特。
马帮山寨是抗战连续剧《二十四道拐》中,何麻子的土匪窝。寨子不大,但四周绿色掩映,青松高耸,翠杉挺拔,静谧幽深。
南安古城位于贵州省兴义市晴隆县莲城镇,是电视剧《二十四道拐》的主要拍摄基地,因晴隆在古代叫安南而称安南古城。
小镇建有感恩塔,苗彝文化广场,明民族文化广场,是集文化,旅游,娱乐,餐饮,购物等多功能于一体的文化旅游特色小镇。
“美国加油站”遗址车站遗址位于沙(子岭)八(册享八渡)公路3公里处,为抗日战争时期美军军站所在地,地势平坦,森林环绕,现有数栋石砌民居。
二十四道拐是史迪威公路的形象标识和经典路段,这条道路蜿蜒盘旋,一共24道弯,蛇行而上登至山顶。
三镶豆沙粑,以小豆沙作馅的油炸糯米粑改为由豆沙、洗沙、肉丁作馅料,称之为“三镶豆沙粑”。皮酥内糯、馅咸甜相融细腻、口感独特、清香扑鼻。
竹荪银耳汤,是一道药膳。汤汁清亮,竹荪松脆,银耳细糯。
凉拌芭蕉粉,是一道以芭蕉粉丝、黑大头菜、油炸黄豆、炸花生、绿豆芽、酸萝卜为原料制成的菜品。清香滑嫩、麻辣酸鲜、开胃爽口。
兴仁烙锅,是兴仁县的特色小吃。烙锅具有香辣爽口、味道奇香、肥而不腻的特点,获得西部名小吃称号。
肠旺粉是一种风味独特的小吃,它从主料、配料到调料都各具特色。具有红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
七色粉,一碗粉有羊肉、羊血、泡萝卜丁、香菜、葱花、肉酱等七种配料,所以称为“七色粉”。是当地人最常用的早餐。
舒家辣子鸡是1986年开始,以当地农村饲养的优质土公鸡为主要材料,配以优质干辣椒(青椒)、独头蒜、生姜等辅料,精心制作而成的具有地方特色风味的上等食品。
老泡菜炒肉末蒸鲜鱼,蒸鱼重在把握蒸制时间,很少重视其调味。
晴隆裹卷粉,采用薄粉为皮,以海带、折耳根、花生、油辣椒、炒豆、豆芽等为馅,经手工包裹后食用。
晴隆豆沙粑外形美观,口感极佳,富有地方特色,是家居食用、馈赠亲友之佳品,深受县内外人士青睐。
贞丰古城原是布依族先民的古集镇,起始于汉代之前,后扩至现址,占地三分有余,环城筑有石墙,后来相继建成文庙、珉球书院、两湖会馆等。
7月5日至6日,贵州·贞丰2024“六月六”布依风情节活动将分别在贞丰古城、者相镇纳孔古寨、三岔河国际露营基地举行。
贞丰三岔河距贞丰者相镇2公里,湖呈珊瑚状。三面山峦环绕,东临田园风光,湖心屹立双岛,背靠双叠石岛。
北盘江大峡谷位于黔西南州贞丰县,秦汉时期属古夜郎国的领地。峡谷集峰林、溶洞、怪石、瀑布、伏流、花滩、旋塘和原始森林植被于一体,既有长江三峡的秀丽险峻,也有美国科罗拉多大峡谷的雄奇壮美。
双乳峰景区位于黔西南州贞丰县,是贞丰的标志。
贞丰糯米饭,米香肉酥,油而不腻,色彩美观,味浓爽口,堪称独特的传统美食。
苗家腌食,是苗家待客的传统佳肴。色鲜味浓,吃起来爽口畅心。
玉米蛋角,特色美食,鲜香细嫩,蛋香浓郁。
地串鸡丁,特色美食,地串金黄酥脆,宫保鸡红辣油亮。
香椿炒鸡蛋,是一种适合春季食用的炒菜,制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等,此菜金黄翠绿相间,香椿味浓,味道香辣鲜美,具有滋补的功效。
望谟县者平河是望谟县境内的一条河流,其管理范围线界桩(牌)成果已经由贵州天保生态股份有限公司在2020年11月进行划定。
望谟打尖河是贵州省西南部的一条河流,位于中国贵州省境内,是红辣河的左岸支流。
望谟拉稍河是望谟县的一条河流,属于北盘江的支流。
望谟乐旺镇不仅是一个具有丰富民族文化和独特自然景观的地区,还是一个农业和蔬菜产业发展的重要基地,对于推动当地经济发展和居民生活水平的提高发挥着重要作用。
金鼎公园是当地市民休闲的好去处,这里绿植繁茂,还经常会举办一些大型活动,值得游玩。