湄潭的水煎包是藏在巷巷里的美食，以其纯手工制作和独特的口感著称。水煎包的制作需要掌握时间的掌握和火候的拿捏，是湄潭人民早餐的常见选择。
说到水煎包，我第一个想到的词是“巷巷”，巷巷里的美食总是让人爱不释“口”，今天要介绍的这家水煎包，就藏在湄潭南街的一个巷巷里面。因为是纯手工包，所以时间的掌握和火候的拿捏都很重要，时不时地还要用钳子转锅，只有内行才晓得其中这些技巧！他家曾经在“春满桃花江”旅游活动周大赛中获得过特色名优小吃，吃过的人几乎都赞誉有佳！
水煎包
一份水煎包再加上一杯豆浆，就是每天的早餐标配，酥软的口感、浓郁的汤汁简直让人欲罢不能，久久不能自拔~
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