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黔南福泉美食

福泉魔芋

福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特产。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。

标签：福泉美食福泉魔芋

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福泉魔芋富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，有助于降低血脂、降血糖、促进肠道蠕动等多种功效。福泉魔芋可以制成魔芋粉、魔芋丝等多种美食，是一款营养丰富的蔬菜。

福泉魔芋是贵州省黔南州福泉市的特产。魔芋被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。福泉属亚热带季风气候华中湿润区，雨量充沛，无霜期长，气候温和，全年平均温度14.7度，平均降水量1033~1220毫米，全年平均海拔1020米，土壤疏松，土质酸性或微酸性，特别适宜魔芋的生长，本地居民有传统种植魔芋的习惯，多自种自食。

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青山福八大碗

青山福八大碗‌，这是福泉传统的地方农家腊味组合，包括自制烟熏五花肉、香肠、血豆腐等。烟熏腊肉和血豆腐是福泉的特色传统名菜。

福泉的豆腐宴

福泉的豆腐宴以其精美诱人而著称，是一道集传统与美味于一体的地方特色菜肴。豆腐作为一种常见的食材，在福泉人的手中变幻出各种美味，展现了福泉人质朴的热情好客‌。

福泉三大碗‌

福泉三大碗‌，这是福泉的一道传统佳肴，包括夹沙肉、坨坨肉和盐菜肉，每一种都有其独特的制作工艺和风味。

荣姨妈黄粑‌，这是一款承载着贵州传统工艺和乡土情怀的美食，制作过程严谨复杂，需历经十几道工序，耗时30多个小时

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