八块鸡是麻江特有的待客佳肴，将鸡砍成八块，搭配多种菜肴和五色糯米饭，摆盘美观，增加食欲。
枕头棕与三角棕，这两种粽子使用棕叶包裹，形状和口味各异，是麻江人民在特定节日中制作的传统食品。
圆糖粑，形如小包子，由糯米和粘米磨成的细粉制作，加入芝麻糖或米引子面，口感酥麻香味，细润滑软，适合各年龄段人群食用。
糍粑是麻江地区在节日喜庆、婚嫁、丧葬等场合必备的食品，通过特殊工艺制作而成，具有独特的口感和风味。
五色糯米饭是麻江布依族的传统美食，具有五种颜色，制作过程中使用红、紫、黄、绿四色植物水汁浸泡糯米，蒸熟后色泽美观，香味浓郁，还有良药作用。
